SERANG NEWS — Bagaimana jika ternyata nasi putih yang sehari-hari kita konsumsi ternyata berdampak buruk bagi kesehatan?
Apakah setelah tahu fakta tersebut kita akan berhenti untuk mengonsumsi nasi putih?
Ataukah kita malah mengabaikan fakta bahwa nasi putih berdampak buruk bagi kesehatan?
Sebagaimana jamak diketahui bahwa nasi putih merupakan sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok bagi mayoritas masyarakat di Indonesia.
Baca Juga: Nasi Goreng Tak Sehat Minim Serat dan Vitamin, dr Zaidul Akbar Beberkan Alasannya
Bahkan, ada ungkapan bahwa orang Indonesia itu belum bisa dikatakan sudah makan apabila belum memakan nasi putih.
Dokter Zaidul Akbar dalam salah satu ceramahnya menyebutkan bahwa terlalu banyak memakan nasi putih dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
“Nasi putih itu kan kenapa banyak dilarang? Karena tinggi banget gulanya,” ungkap Dokter Zaidul Akbar dalam unggahan di kanal YouTube resmi miliknya pada 14 Maret 2020.
Dengan mengonsumsi nasi putih, ungkap Zaidul, metabolisme tubuh menjadi terbebani oleh kadar gula yang tinggi di dalamnya sehingga jadi mudah mengantuk.
Baca Juga: Ini Ramuan Herbal dr Zaidul Akbar, Minum Sebelum Tidur dan Bangun Malam Buat Jantung, Otak Sehat
Sehubungan dengan itu, Dokter Zaidul Akbar memiliki tips agar nasi putih yang dikonsumsi menjadi tinggi serat dan mudah dicerna.
Bahkan, kata Zaidul, dengan tips ini nasi menjadi lebih sehat dan lezat. Ada dua cara untuk memodifikasi nasi putih agar tinggi serat dan mudah dicerna ala Dokter Zaidul Akbar.
Cara pertama, yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- cabai rawit;
- bawang putih;
- serai;
- minyak kelapa atau minyak zaitun;
- garam;
- lada hitam;
Baca Juga: Bagaimana Cara Ampuh Atasi Darah Tinggi dan Darah Rendah? Begini Pejelasan dr Zaidul Akbar
Adapun cara membuatnya, yaitu tumis cabai rawit, bawang putih, dan serai secukupnya menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun dengan api kecil.
Tambahkan garam dan lada hitam lalu oseng-oseng sebentar. Selanjutnya, masukkan tumisan bahan-bahan tersebut ke dalam nasi dan aduk hingga rata.
Dokter Zaidul Akbar menegaskan, modifikasi nasi putih tersebut berbeda dengan nasi goreng. Namun, dengan cara itu nasi putih menjadi tinggi serat dan mengandung mineral penting lainnya.
Cara yang kedua, yaitu membuat sambal sebagai pelengkap nasi putih. Adapun bahan-bahan yang mesti disiapkan, yaitu sebagai berikut:
Bahan:
1. cabai rawit;
2. kurma;
3. bawang putih;
4. garam.
Baca Juga: Hentikan Makan Makanan Ini, karena Jadi Penghambat Sembuh dari Semua Penyakit Kata dr Zaidul Akbar
Cara membuatnya pun sederhana, yaitu dengan memasukan semua bahan tersebut ke dalam cobek lalu ulek sebentar. Namun, sebelumnya pastikan kebersihan semua bahan yang dipakai.
Adapun untuk olahan nasi putih, tambahkan tempe yang telah dihancurkan ke dalam nasi. Jika menyukai rasa manis, tambahkan irisan kurma pada olahan nasi putih tersebut.
“Maka, nasi menjadi full serat, protein, dan probiotik,” ungkap Zaiddul.
“Aneh, tapi enaknya minta ampun. Saya sudah pernah coba,” ujar Dokter Zaidul Akbar.
Demikian artikel tentang cara ini ampuh atasi darah tinggi dan darah rendah. Semoga bermanfaat.***